Directorio oficial
Operadores de Logotipo 100% Raza Autóctona Verata
Ganaderos, transformadores y puntos de venta autorizados a usar el logotipo oficial. Todos ellos inscritos en ACRIVER y verificados por nuestros técnicos.
Productores de leche
Productores de carne
Transformadores
Puntos de venta
Producción primaria
Productores de leche
Ganaderías dedicadas al ordeño y producción de leche 100% Verata, inscritas en el Libro Genealógico.
Producción primaria
Productores de carne
Ganaderías con cabrito Verata destinado a carne, repartidas por el norte y centro de la provincia de Cáceres.
Ángel Alegre Gilarte
Jaraíz de la Vera · Cáceres
Aníbal Fernández Fernández
Trujillo · Cáceres
Antonio Sánchez Hernández
Casas del Monte · Cáceres
Jorge Sánchez Hernández
Casas del Monte · Cáceres
Luis Fernández León
Navalvillar de Ibor · Cáceres
Luis Miguel Peña González
Aliseda · Cáceres
María Teresa Rubio Pino
Torrecillas de la Tiesa · Cáceres
Santiago Ismael Domínguez Sánchez
Deleitosa · Cáceres
Alejandro Torralvo Gutiérrez
Guijo de Santa Bárbara · Cáceres
Transformación
Queserías y salas de despiece
Operadores que transforman la leche y la carne de Cabra Verata en producto final listo para el consumidor.
Luis Fernández León
Navalvillar de Ibor · Cáceres
Transformación de leche propia del rebaño en queso artesano. Modelo de productor-transformador integrado, uno de los formatos más valorados por el Ministerio.
Quesería La Patilla
Aliseda · Cáceres
Elaboración artesanal de queso de Cabra Verata. Producto reconocido en ferias y premios gastronómicos de Extremadura.
Mediamer Gestiones, S.L.
Miajadas · Cáceres
Transformación y distribución cárnica con trazabilidad completa desde matadero autorizado.
Actyva S. Coop.
Cáceres
Cooperativa agroalimentaria que incorpora el cabrito Verata en su línea de productos cárnicos de calidad.
Comercialización
Puntos de venta y distribuidores
Dónde comprar producto certificado 100% Raza Autóctona Verata, tanto queso como carne.
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