Raza Autóctona

Concepto y garantía

¿Qué es el sello 100% Raza Autóctona?

Un sello oficial del Ministerio de Agricultura que identifica productos procedentes de animales de razas autóctonas inscritas en sus respectivos libros genealógicos. Auténtico, trazable, patrimonial.

La definición oficial

Más que origen: tradición, medio rural y biodiversidad

Es un sello que identifica los productos procedentes de animales de razas a las que ha sido designado el uso del logotipo, siempre respetando las condiciones interpuestas por el Ministerio.

El Sello de Raza Autóctona nos cuenta algo más que el origen, la especie y la raza de los animales y sus productos. Nos cuenta que son productos obtenidos de la tradición y de su respeto por el medio rural, el medio ambiente y la biodiversidad ganadera.

Cuando vea este logotipo en un producto querrá decir que es auténtico, que respeta la garantía del origen y que está ayudando a nuestros ganaderos a seguir con una tradición de generaciones.

Sello 100% Raza Autóctona Verata
El sello cubre toda la cabaña ganadera

Nueve especies. Más de 150 razas autóctonas españolas

España es uno de los países con mayor diversidad genética ganadera del mundo. El sello 100% Raza Autóctona es el paraguas que protege a todas ellas.

Bovino

Vacas de carne y leche

Caprino

Incluye la Cabra Verata

Porcino

Ibérico y otras razas

Ovino

Carne y lana

Aves

Gallinas y pavos autóctonos

Equino

Caballos de tiro y silla

Camélidos

Camello canario

Asnal

Burros autóctonos

Cunícola

Conejos autóctonos

Los tres pilares del sello

Lo que siempre cuenta el logotipo

Origen

El animal procede de padres inscritos en el libro genealógico oficial de la raza. Trazabilidad genética verificada.

Tradición

Sistemas de producción ligados al territorio y al manejo ancestral de cada raza. Saberes de generaciones.

Biodiversidad

Cada compra apoya la conservación de razas en peligro de extinción y el mantenimiento del paisaje rural asociado.

En el caso de la Cabra Verata

Un sello con responsable propio

Para que el logotipo «100% Raza Autóctona» aparezca en un producto Verata, el operador —ganadero, matadero, quesería o distribuidor— tiene que estar inscrito en ACRIVER, entidad oficialmente reconocida por el Ministerio para gestionar el sello en esta raza.

Cada explotación pasa visita técnica. Cada producto lleva trazabilidad completa. Cada auditoría asegura que el estándar se mantiene.

Ejemplar de Cabra Verata con sello 100% Raza Autóctona